Vitigno: Fiano 80% - Verdeca 20% Età dei vigneti: 20 anni Caratteristiche del suolo: 4500 ceppi per ettaro Sistemi di allevamento: spalliera Epoca di vendemmia: Fiano metà settembre, Verdeca fine settembre Resa media di uva per ettaro: 90 ql Vinificazione: in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18° C. Affinamento del vino: acciaio Gradazione alcolica: 13,00 % Vol