Santa Gemma Susumaniello 2022 - 750 Ml

SANTA GEMMA
Salento Igt Susumaniello

Prodotto con uve Susumaniello (100%), raccolte manualmente nell’ultima decade di settembre.

Colore rosso rubino intenso, denso e quasi impenetrabile alla luce. Al naso tanta frutta rossa: prugne, gelsi e more di rovo si fondono a note floreali che giocano con quelle speziate acquisite con l'affinamento in legno. Al palato si percepisce nuovamente la sua concentrazione. Sorso fresco ed avvolgente grazie ad una trama tannica composta e vellutata. L'intero quadro olfattivo si ripropone integro nel finale lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati: lasagne al ragù e funghi. Stufato di manzo al ginepro, maialino con
crema di patate allo zafferano. Temperatura di servizio: 16-18°C.